Los arqueólogos en Italia han descubierto «diferencias dietéticas de género» significativas en un bolsillo exclusivo del antiguo Imperio Romano. Los esqueletos encontrados en Herculano han proporcionado nuevos conocimientos sobre la dieta romana y han revelado grandes diferencias entre hombres y mujeres.

Este nuevo hallazgo de ‘diferencias dietéticas’ no se identificó en restos de alimentos descompuestos. Tampoco fue raspado del interior de fragmentos de vasijas de barro. Esta vez, los arqueólogos confiaron en la tecnología y buscaron en las profundidades de las estructuras isotópicas de las 240 pobres almas que fueron asadas vivas en la playa de Herculano.

El antiguo balneario de élite romano de Herculano, que fue destruido en la erupción del Monte Vesubio en el año 79 d. C., ha revelado más secretos de cómo vivían los ricos y poderosos hace casi 2000 años. Los resultados de un nuevo estudio demuestran que dentro de las clases romanas de élite en Herculano, el acceso a ciertos alimentos en el balneario condenado estaba «diferenciado según el género».

Este estudio es diferente de todos los demás en su clase El nuevo estudio fue publicado en la revista Science Advances por la autora principal Silvia Soncin de la Universidad de York. La nueva evidencia no se mostró en mosaicos intrincados, ni se obtuvo de restos arquitectónicos, sino que se recopiló a partir de datos dietéticos y la información resultante.

Trabajando con arqueólogos del Museo delle Civilta de Roma e investigadores de los Parques Arqueológicos de Pompeya y Herculano, el profesor Soncin examinó los restos de los 240 cuerpos que quedaron atrapados en una cabaña en la playa cuando los flujos piroclásticos del 79 d.C. incineraron toda la costa.

El coautor del estudio, el profesor Oliver Craig de la Universidad de York, dijo que si bien la mayoría de los recursos históricos a menudo hacen referencia a las «diferencias dietéticas» según el género en el Imperio Romano, rara vez explican por qué existieron. Craig dijo que la diferencia de este nuevo estudio con todos los demás es que proporciona «información cuantitativa» para respaldar sus afirmaciones.

Razonamiento con antiguas diferencias dietéticas de género Según un informe del Daily Mail, el nuevo análisis aplicó el análisis de isótopos estables (CSIA) que analiza las proporciones de isótopos para revelar las tendencias dietéticas. El nuevo estudio muestra que los hombres adultos en Herculano comieron «alrededor de 1,6 veces más mariscos» en comparación con las mujeres. Además, los resultados demostraron cómo los adultos masculinos también comían más cereales, lo que se representaba en niveles más altos de proteína de grano. En conclusión, los hombres adultos en Herculano se dieron un festín con pescado y mariscos frescos con más frecuencia que las mujeres, quienes comieron más carnes, huevos, lácteos, frutas y verduras que los hombres.

Estas nuevas revelaciones dietéticas agregan volumen a lo que se sabe actualmente sobre la vida en Herculano, ese destino nefasto que se vio envuelto en la erupción del 79 d. C. junto con Pompeya. ¿Cómo es eso? Bueno, aunque muchos de ustedes podrían estar buscando signos de sexismo o represión social contra las mujeres en todo esto, la respuesta es mucho menos dramática. Y aunque no se alinea con las narrativas modernas, todo esto es muy simple.

La nueva información proporcionada en el estudio apoya directamente las nociones previas sobre las diferencias de género en el antiguo Imperio Romano. Debido a que los hombres fueron liberados de la esclavitud antes, accedieron a mariscos ricos en minerales mucho antes que las mujeres, y esto llevaría a que se encontraran niveles más altos de proteínas marinas en sus huesos. Además, los hombres trabajaban con mayor frecuencia en barcos de pesca y alrededor de puertos y muelles, por lo que cuando el Vesubio hizo erupción se descubrieron niveles más altos de minerales marinos atrapados en sus cuerpos.

Los resultados del análisis también mostraron que las mujeres en Herculaneum se apoyaban en dietas mucho más ricas en calorías y carbohidratos de liberación rápida. Alimentos que tal vez tardaron más en prepararse. Por eso, mientras los hombres asaban puñados de camarones en las playas, las mujeres se entregaban a festines de carnes y las más ricas frutas. La pregunta es: ¿quién lo tuvo mejor? Parece que las mujeres ganan este (escupe espina de pescado).