La yerba mate es una bebida que existe desde hace aproximadamente 5.000 años. Este tipo de té es patrimonio cultural de las Américas en general, popular en países como Uruguay, Paraguay y Brasil. Específicamente en Argentina, la Yerba Mate es aclamada como la infusión nacional. También es la bebida favorita de estrellas del fútbol como Messi, Griezmann, Suárez y otros.

El mate es un té caliente, rico en cafeína, elaborado a partir de hojas secas y finamente cortadas de la planta de la yerba. Más exactamente, la yerba mate es una infusión de hierbas, por lo que su sabor difiere del de las hojas de té. El sabor de la yerba mate es robusto, con notas terrosas y amaderadas y un ligero amargor. En comparación con el té verde, la yerba mate tiene un aroma más herbáceo y es menos aromática.

Esta bebida es originaria de los pueblos indígenas guaraní y tupí de América del Sur. A veces, se llama chimarrao en portugués y cimarron en español. Argentina es uno de los principales consumidores y exportadores de mate en el mundo. Desde 2010, la “Ruta del Mate” es reconocida como patrimonio cultural en el país natal de Lionel Messi, quien es uno de los embajadores de la bebida que él mismo disfruta.

Como bebida tradicional sudamericana, no sorprende que estrellas como Messi, que provienen de la región, la consuman con frecuencia. José Traversi, fundador del restaurante Ici argentino en Burdeos (Francia), le dijo a la revista So Foot: “Si vienes a mi casa en Argentina, lo primero que te van a ofrecer es yerba mate. Dondequiera que voy, siempre me preparo un litro”.

En el ámbito de los íconos deportivos, es un tipo de bebida, incluso un accesorio favorito para muchos jugadores. Es fácil ver imágenes de ellos bajando del autobús del equipo o en el campo, con una calabaza de té en la mano. Este té de hierbas ofrece numerosos beneficios para la salud de los atletas, mejorando el enfoque, mejorando el estado de ánimo y promoviendo un mejor sueño. Además, la bebida contiene vitaminas B y C esenciales, cruciales para el metabolismo y la función inmunológica. Más allá de sus efectos sobre la salud, encarna un sentido de compartir. En grupo, el que prepara el mate lo ofrecerá a los que le rodean. Tal acto puede fortalecer la camaradería entre compañeros, ya sea a nivel de club o internacional.

Beber mate es considerado una experiencia imprescindible para que los visitantes extranjeros se deleiten con una parte de la cultura argentina. Preparar mate es bastante simple y similar a otras bebidas calientes. Sin embargo, lo que distingue la reputación del té y atrae a los entusiastas culturales es el recipiente. La yerba mate se elabora en una copa en forma de calabaza, se bebe a sorbos a través de una pajita de metal o de madera ahuecada llamada bombilla. Este método le permite sorber directamente el té sin necesidad de filtros complicados. Esta cultura de beber té tiene que ver con «rápido, fácil y conveniente», en contraste con las elaboradas ceremonias del té de Inglaterra o los países del Este.